Arcos 231000 serien Riviera skärkniv skinkkniv blad av nitrum smidda rostfritt stål 250 mm handhandtag polyoximetylen (POM) färg svart

Vassaknivar.se

Ett långt, smalt blad för tunna och jämna skivor av fisk och kött — Riviera Filekniv 25 cm i svart är Arcos vardagsvariant i kväveberikat NITRUM®-stål. Vi gillar filekniven i Riviera-serien för att den fyller ett tomrum många hemmakök har: ett tillräckligt långt och smalt blad för att faktiskt filea fisk eller skiva ett större köttstycke prydligt, utan att behöva investera i ett rent proffsredskap. Bladet på 25 cm är slipat i NITRUM®, Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering, som ger bättre korrosionsbeständighet och en egg som håller skärpan längre än ett standardstål vid samma användning. Handtaget är gjutet i POM, betydligt tåligare mot slag, kemikalier och temperaturväxlingar än handtag i vanlig plast eller trä, och sitter fast med rostfria nitar. Ytan har dessutom Bactiproof Silver, ett antibakteriellt skikt som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 procent — praktiskt vid arbete med rå fisk och kött. Serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet. Den svarta versionen är den mer diskreta av de två färgerna. Efter att ha testat filekniven på allt från hel lax till en större bit oxfilé tycker vi att bladets längd och flex gör skillnad jämfört med att försöka klara sig med bara en kockkniv. Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel. Specifikationer:Bladlängd: 25 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-systemVikt: 234 gTillverkningsland: Spanien Användningstips:Dra kniven i långa, jämna rörelser snarare än att såga fram och tillbaka, så blir skivorna jämnare.Håll bladet plant mot skinnet när du filéar fisk, för att få med så mycket kött som möjligt.Handdiska och torka av direkt efter användning för längsta livslängd. Vanliga frågor Varför är bladet så långt och smalt jämfört med en kockkniv? Längden gör att du kan skiva i ett enda drag i stället för flera korta, vilket ger jämnare skivor, och det smala bladet flexar lagom för att följa kroppens form vid filéning. Fungerar kniven även till mindre fiskar eller styckningsbitar? Ja, även om bladet är gjort för större stycken fungerar det fint till mindre fiskar och köttbitar där precision är viktigare än råstyrka. Hur håller jag eggen skarp längst möjligt? Handdiska, torka torrt direkt efter användning och förvara kniven skyddad i ett block eller på en magnetlist.

Knifeo.com

En lång, smal filekniv för tunna och exakta skivor av fisk och kött — Arcos Riviera Filekniv 25 cm i svart, från ett spanskt knivhantverk med anor sedan 1734. Filekniven i Riviera-serien har ett 25 cm långt, smalt blad som är gjort för att glida genom fisk och större köttstycken med precision, snarare än att pressas igenom. Bladet är tillverkat i NITRUM®, Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering, som ger en egg som håller skärpan bra vid regelbunden användning. Handtaget är gjutet i POM, en teknisk plast som tål slag, kemikalier och temperaturväxlingar bättre än många andra handtagsmaterial, och är monterat med rostfria nitar för ett stadigt grepp. Precis som övriga knivar i serien har handtaget Bactiproof Silver, ett antibakteriellt system som minskar bakterier, svamp och mögel på ytan med 99,9 procent, och serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet. Den svarta versionen är klassisk och passar både i hemmakökets helgprojekt och i ett mindre proffskök, till exempel när en hel lax eller en större köttbit ska filéas och skivas. Vi på Knifeo tycker Riviera-filekniven är ett bra tillskott när du vill gå från kockkniv till ett mer specialiserat redskap utan att lägga en förmögenhet. Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel. Specifikationer:Bladlängd: 25 cmBladmaterial: NITRUM® rostfritt stålHandtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-systemVikt: 234 gTillverkningsland: Spanien Användningstips:Låt bladets längd göra jobbet — dra kniven i långa, jämna drag snarare än att såga fram och tillbaka.Använd kniven plant mot skinnet när du filéar fisk för att få med så mycket kött som möjligt.Handdiska och torka av direkt efter användning. Vanliga frågor Vad skiljer en filekniv från en vanlig kockkniv? Filekniven har ett längre, smalare och mer flexibelt blad som är anpassat för tunna, exakta skivor snarare än hackning och grovarbete. Passar kniven till både fisk och kött? Ja, det 25 cm långa bladet fungerar bra till att filea fisk och till att skiva större köttstycken i tunna, jämna skivor. Hur sköter jag bladet bäst? Handdiska och torka torrt direkt efter användning, och förvara kniven i ett block eller på en magnetlist så den långa eggen skyddas.

BricoInn

Arcos Flexible Riviera Series Skinkkniv. Bemästra skinka och stora köttbitar med Arcos Flexible Riviera Series skinkkniv. Denna 250 mm långa klinga är designad för kulinariska specialister och slaktare och erbjuder exceptionell skärkraft tack vare Arcos exklusiva Nitrum rostfria stål för oöverträffad hållbarhet och precision. Dess släta egg säkerställer enkel tranchering av korvar. Det nitade handtaget i polyoxymetylen erbjuder ett säkert, bekvämt grepp, motståndskraftigt mot rengöringsmedel och extrema temperaturer för enkel, diskmaskinssäker rengöring. Upplev Arcos århundraden gamla spanska hantverk för professionell prestanda. Riviera 250 mm filékniv är speciellt utformad för att skära skinka och andra stora köttbitar.Exklusivt för Arcos är detta en kniv designad för matlagningsspecialister.Denna biffkniv är ett verktyg med utmärkt skärkraft.Dess släta egg underlättar skärning av korvskivor.Dessutom är den oumbärlig för yrkesverksamma inom slakteribranschen.PRECISION OCH HÅLLBARHET:Denna skinkkniv är tillverkad med en patenterad Arcos rostfritt stålteknik kallad Nitrum, som ger större hållbarhet, seghet och högprecisionsskärning.Riviera-seriens knivar kännetecknas av den rundade fästan och förstärkningen i fransk stil, vilket ger säkerhet och stil.SÄKERHET OCH DESIGN:Handtaget är tillverkat av polyoximetylen (POM), vilket gör det mycket motståndskraftigt mot rengöringsmedel och extrema temperaturer.Den kan rengöras med kemikalier och är diskmaskinssäker.Slutligen är denna skinkkniv tillverkad med nitar i rostfritt stål för att säkerställa ett bättre grepp.MÅTT:Denna skiv-/skinkkniv mäter 374 mm i längd och väger 234 g.Bladstorlek:250 mm.– 10 tum, vilket gör den till ett utmärkt verktyg för alla dina skärbehov i köket.ARCOS:Ett familjeföretag med ett hantverk som sträcker sig tillbaka till 1734.Nästan tre århundraden av forskning och kontinuerlig förbättring av våra produkter gör Arcos till en internationell referenspunkt inom bestickbranschen.Från Albacete, Spanien, producerar vi 11 000 000 knivar varje år som kombinerar kunskap, design och innovation för att uppnå högsta kvalitetsstandard.Vi distribuerar våra unika produkter i över 70 länder runt om i världen. tradeinn Bricoinn

Amazon

Blad: Smidda i ett enda smidd nitrum rostfritt stål för professionellt snitt och lång hållbarhet Handtag: Helt ergonomiskt utformat handtag utan förlust av stil. Mer användarvänlighet Bladstorlek: 250 mm Handtag: anmärkningsvärt för sin stiliserade form, som anpassar sig perfekt till handkurvan. Dess raffinerade och mycket rostbeständiga yta gör det till kollektionen stjärna Nitar: Rostbeständiga rostfria spår och fjädernitar