Agricola Piano èViva Rigatoni bronspressade, pasta 500 g

RIGATONI ÈVIVA – Kort, räfflat och ihåligt format som samlar såsen inuti och utanpå: perfekt med ragù, amatriciana, köttsåser och ugnsbakad pasta. Koktid: 10 minuter. SEMOLA RIMACINATA MED VETEGRODD – Enbart dubbelmalen semola av 100 % apuliskt durumvete, med vetegrodden bevarad vid malningen, och vatten. Vete odlat med integrerat jordbruk. BRONSPRESSAD, LÅNGSAM TORKNING – Pressad vid lågt tryck och bronsdragen för en sträv yta som håller kvar såsen; långsamt torkad vid låg temperatur (36-44 °C). HÅLLER FORMEN VID KOKNING – Håller sig al dente, klibbar inte och släpper lite stärkelse: förblir elastisk och fast, med en intensiv doft av vete. AGRICOLA PIANOS PRODUKTIONSKEDJA – Durumvete odlat i Apulien av en kedja av apuliska odlare och hantverksmässigt förädlat av vårt företag i Apricena. Innehåller gluten (durumvete). Kan innehålla spår av soja och senap.