🟠 Naturligt livsmedelsgelémedel från rödalger 🟠 GLUTENFRI 🟠 Lösligt i hett vatten vid 84 °C 🟠 Gelébildning vid avsvalning mellan 32 och 42 °C 🟠 Medelstark gelébildning: 600 ± g/cm² 🟠 Utmärkt ersättning för gelatin av animaliskt ursprung 🟠 SMAKLÖS OCH LUKTLÖS – Förändrar inte smak på maten 🟠 Perfekt för fruktgeléer, sylt, puddingar, bavarois, glass, molekylär gastronomi och sfärisering