Jämför webbutiker (1)
Shop
Pris
Naturligt ursprung – Animaliskt löpe från kalvmagar, uppfyller JEFCA-, FCC- och SCF-standarder, utan syntetiska tillsatser. Brett användningsområde – För tillverkning av färsk och lagrad ost av komjölk, getmjölk och fårmjölk, även pastöriserad. Hög avkastning – En flaska (30 ml) koagulerar 150 till 500 liter mjölk, enzymaktivitet: 1:18 000 U. Enkel dosering – Flytande form möjliggör exakt användning utan vägning, endast några droppar per liter mjölk. Stabil koagulering – Effektiv ostmassa vid pH 6–7 och 35–38 °C med tillsats av kalciumklorid.