2 x NY teemando® Coffee Costa Rica Tarrazú i 1 kg påse, hel böna =

2 påsar på 1000 gram = 2 kg Ursprung och plantage De cirka 300 arabica toppsorterna har inspirerat de mest krävande kaffekännarna sedan lång tid. Söder om huvudstaden San Jose ligger vår odlingsregion Tarrazu, en av de mest prestigefyllda i landet. När kolumbus i Costa Rica (spanska "Rika kusten") var det ännu inget kaffe här. För ungefär 250 år sedan importerades de första växterna från Kuba. Idag kommer Costa Rica över hundra kaffeträd på varje huvud av befolkningen. Nationen är ett kaffeeland av superlative: Costa Rica som den första centralamerikanska staten satte på vetenskapliga och jordbrukstekniska innovationer och har lett odlingen, produktiviteten och bearbetningsförfaranden till en utmärkt exemplarisk nivå. Karaktär och knapp: "Costa Rica Tarrazú" hänvisar till sitt internationella erkännande från den mycket uttrycksfulla aromatiska smaksyran som är magvänlig på grund av den hantverksrostningsprocessen. Aromprofilen för detta kaffe med sin distinkta karaktär, kompletteras av en harmonisk kropp. "Costa Rica Tarrazú" är ett av de bästa kaffeerna i världen. Plantagen-INFO Det bästa kaffet från småbönder från regionen mellan San Marcos de Tarrazú och Santa Maria de Dota, hjärtat i världen berömda kafferegionen Tarrazú i Costa Rica Kaffet plockas uteslutande för hand, vilket garanterar att endast de mogna röda kaffekörsbären bearbetas till Familjen Castro Jimenez, som har nära förbindelser med småbönderna i kafferegionen, bearbetar kaffet i sin egen kaffeanläggning till högsta standard. Det traditionellt fermenterade, tvättade och torkade kaffet omfattas sedan av fyra kvalitetsavgörande egenskaper: det sorteras efter storlek, färg, densitet och vikt Specialfunktioner: kaffe från Costa Rica förlorade sin världsberömda karaktär tack vare den önskade massproduktionen från 80- och 90-talet. Även om landet är litet och gårdsägaren är mer benägen hos små till medelstora familjer har kaffet bearbetats i stora odlingsanläggningar i årtionden. På så sätt förlorade kaffet helt sin enda stil. Idag kan de små jordbrukarna förbereda sitt kaffe själv och sälja sitt vinstlöst. I enlighet med detta har kvaliteten återgått till den höga nivån av tiderna.